Nossa história na culinária começa no interior de minas gerais, mais precisamente na cidade de Medina, onde nasceu dona Alice, de origem humilde, aprendeu muito cedo a arte de cozinhar, pois com onze irmãos tinha que ajudar a mãe a preparar a comida para os irmãos e o pai levar, para a roça e para o garimpo, mas fazia isto com muito prazer, pois era na cozinha que ela gostava de estar, mais velha e casada e com dois filhos tinha muito prazer em receber os amigos e não tinha preguiça de fazer o que mais gostava! Cozinhar. Para ela foi se tornando o melhor momento de seu dia, dedicada e receptiva, adorava preparar seus belos quitutes, pratos como, frango com quiabo, cozidos de porco na panela de ferro, vaca atolada, costelinha com mandioca, doce de leite, biscoitos, entre outras delícias. Muitas vezes com poucos ingredientes na dispensa, dona Alice nunca deixava de ir para cozinha e preparar verdadeiros banquetes, pois o que predominava em sua casa era o amor, amor este que ela colocava em suas panelas, querida e com muitos amigos dona Alice nos deixou em 2008, faleceu aos 61 anos, deixando muitas saudades e o sentimento de quem a conheceu é que perdemos uma grande amiga.
Mas a tradição de cozinhar e receber os amigos em torno do fogão passou de dona Alice para seus filhos e neta, assim começa a história da chef. Débora, influenciada pela avó encantou-se pela arte de cozinhar, iniciou em Balneário Camboriú S.C. a faculdade de gastronomia, com a conclusão do curso, veio a ideia de iniciar um restaurante na cidade de Mafra, solicitação feita por alguns amigos por diversas vezes, nasceu então em outubro de 2009 nas dependências do hotel Alyss em Mafra Santa Catarina o restaurante Dom Pedro.
O que parecia um pequeno investimento no ramo de gastronomia foi tomando corpo e envolvendo toda família, Seu Pedro, Dona Marlene, o sobrinho Jeferson e a Débora, esta então com o mesmo amor e prazer em cozinhar que tinha sua avó, (Dona Alice), dedicada e aplicada não admite em sua cozinha fazer por fazer, preza por ingredientes frescos e de boa qualidade, busca diariamente preparar tudo com muito amor, tem em sua equipe pessoas que considera sua família.
Assim o restaurante Dom Pedro se dedica a oferecer uma comida e ambiente que preservam o sabor e a cultura alimentar dos tempos coloniais de Minas Gerais, nosso cardápio foi elaborado a partir de cuidadosa pesquisa da cultura de nossa gente, os proprietários (Pedro, Marlene e Debora) estão sempre que podem ,viajando e visitando os melhores restaurantes para trazer as novidades e atualizações para nosso restaurante, pois temos o compromisso de manter a tradição mineira e ao mesmo tempo oferecer aos nossos clientes outras delicias da culinária nacional e internacional.

Em janeiro de 2013, após deslumbrarmos um projeto com base na arquitetura mineira, inauguramos em Rio Negro PR nossa própria sede o novo restaurante Dom Pedro, construído em um terreno de 4.000 m², em um prédio antigo que passou por restauração, com área coberta de 800 m², tendo em suas dependências, bar, choperia, sushi bar, salas para reuniões, loja de artesanato e amplo estacionamento para mais de 50 carros.
A nova casa apresenta a seus frequentadores, além de um cardápio diversificado com pratos típicos do Brasil, também oferecemos pratos da cozinha internacional, como: Japonesa, Chinesa, Italiana, Alemã, Polonesa e outros. Em um ambiente decorado no estilo do interior mineiro, temos em nossa decoração, lustres, arandelas e móveis de Minas Gerais, antiguidades das mais diversas nacionalidades, portas, janelas e móveis em vários estilos, quadros e peças de decoração feita por artistas Mineiros (Ediangela) Catarinenses (Júlio Schneider) Cariocas (Dª. Dilma) entre outros.

Atendemos diariamente de 2ª a 2ª para almoço no sistema de Buffet e de 4ª a sábado para jantar no sistema A La Carte.

Nosso Buffet,  agrega classe e modernidades a todos os seus eventos, dos mais diversos portes e estilos. Nossa meta é manter a qualidade gastronômica e de atendimento, aperfeiçoando sempre seus idealizadores.

Nosso diferencial está na capacidade de servir com alto padrão de qualidade e oferecer o melhor serviço, com produtos de boa procedência. Possuímos profissionais capacitados e experientes para melhor atendê-lo.

Nosso Lema: Fazer Melhor, Para Fazer Sempre!

Nosso Ideal: Ser Referência Regional em Gastronomia com Sabores do Brasil.

Nosso Norte: Deus.